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    2022年全球牛奶市场供需现状与竞争格局分析 规模不断扩大

    (上传时间:2022/1/20 15:41:27 文章来源:乳业时报  浏览次数  )收藏

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    供给:
    ——奶牛数量将超过1.4亿头

    2017-2021年,全球奶牛数量整体呈现增长趋势。2020年,全球奶牛数量为138937千头,相比2019年增长了1.14%。根据usda预测数据显示,2022年,全球奶牛数量将达到140642千头。



    ——牛奶产量逐年递增

    2017-2021年,全球牛奶产量呈逐年递增态势。2021年,全球牛奶产量为544072千吨,相比2020年增加了0.83%。根据usda预测数据显示,2022年,全球牛奶产量将达到549356千吨,相比2021年增长0.97%。



    ——欧盟、美国、印度为全球牛奶主产地

    从全球牛奶产量区域分布状况来看,2021年,欧盟牛奶产量排名第一,占比26.78%;其次为美国,产量占比为18.86%;第三名为印度,产量占比17.64%;中国以6.36%的产量占比排名第四。



    ——lactalis成为全球最大乳企

    根据荷兰合作银行(rabo bank nederl-ands)公布2021年全球乳业企业排名显示,2021年,全球乳业营收第一名为lactalis,2020营收约为230亿美元;其次为雀巢,2020年营收约为208亿美元;dairy farmers of america以约190亿美元,排名第三。


    注:排名依据各乳企2020营收,部分为荷兰合作银行预估值。

    需求:
    ——牛奶消费量稳定上升

    2017-2021年,全球牛奶消费量呈逐年递增态势。2021年,全球牛奶消费量为190715千吨,相比2020年增加了1.64%。根据usda预测数据显示,2022年,全球牛奶消费量将达到192915千吨,相比2021年增长1.15%。


    注:数据为液态奶消费量。

    ——印度牛奶消费量超40%

    从全球牛奶消费量分布状况来看,2021年,全球牛奶消费量排名第一的国家为印度,消费量占比为43.52%;欧盟消费量排名第二,占比12.53%;美国以11.01%的消费量占比,排名第三。



    综合来看,全球牛奶产量及消费量均呈现上升趋势,饮用牛奶以补充人体所需的营养成分成为人们的共识。欧盟、美国、印度产量占比较高,中国牛奶产量仍具备提升空间。从消费量来看,印度以全球17.64%的产量占比,消费量却占比43.52%,主要由于印度牛奶主要用于国内消费,而欧盟、美国牛奶除国内使用外,向外出口也占据了一定的比例。虽然目前全球牛奶供需规模逐年扩大,但牛奶市场依旧具备成长空间,预计未来全球牛奶市场规模还将进一步扩大。



     

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